粉丝蒸贵妃螺

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1.粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。

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2.贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠。

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3.将浸泡好的粉丝放在螺壳上。

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4.把螺肉放上去。

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5.蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀。

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6.将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上。

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7.放入ACA蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可。