冬笋炒鸡片

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1.鸡胸解冻，木耳泡发，冬笋，青椒，胡萝卜切片。

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2.鸡胸切片，放料酒，盐，花椒粉，淀粉腌制15分钟。

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3.木耳撕碎，所有食材装盘。

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4.生抽，料酒，白糖，淀粉调汁。

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5.锅中放油，滑开鸡片，变色即捞出。

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6.锅中留油炒胡萝卜。

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7.加入其他食材炒至断生。

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8.加入鸡片稍炒。

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9.烹入调料炒匀。

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10.盛盘即可。