糖醋带鱼

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1.带鱼洗净凉干后放入锅中小火煎炸。

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2.炸至带鱼焦黄。

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3.捞出控油。

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4.另取一个锅放入炸好的带鱼加入糖、醋、生抽和料酒。

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5.加入适量水。

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6.大火烧至汁收干即可。

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7.成品盛盘。