麻辣草鱼

点击查看大图

1.新鲜草鱼处理干净，在鱼身上划几刀

点击查看大图

2.生姜，大蒜，大葱，干辣椒准备好

点击查看大图

3.锅中放油烧热，放花椒，八角，桂皮，干辣椒爆香

点击查看大图

4.放生姜，大蒜，大葱，放鱼，加老抽酱油，盐加水炖15分钟中间要翻一下

点击查看大图

5.倒入鱼子，鱼泡继续炖，鱼子成型，汤汁收的只剩一点就可以啦。