蛏子炒西葫芦

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1.食材：蛏子（已清洗焯熟）、西葫芦（已清洗切片）。

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2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒一下。

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4.接着，加适量的清水。

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5.翻炒翻炒。

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6.然后，合入剥好的蛏子，加适量的蚝油。

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7.加适量的盐。

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8.调味炒匀即成。