自制桂花糖

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1.将桂花除去花梗和杂质，用清水冲洗去表面的飞尘。

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2.将沥干水分的桂花平铺在微波炉的转盘上，高火转2分钟。

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3.取出转盘，将桂花翻动一下，再高火转2分钟，取出晾凉。

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4.取一个事先消毒控干的玻璃瓶，先铺上一层白糖。

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5.再铺一层桂花。

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6.如此反复将玻璃瓶装满即可盖紧瓶盖，放阴凉处保存，几天后就能看见瓶里的白糖在开始融化。

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7.也可以将桂花和白糖拌匀。

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8.装入玻璃瓶中压实盖盖保存。