五月槐花香,一到五月山里的空气中就飘满那甜丝丝的清香,闭上眼睛仿佛还能听到小伙伴欢快的笑声,一转眼就已各奔东西……
去年忙,槐花没能吃多少,今年特意留了些做包子,好久没有吃了,蒸好了吃起来分外香。
1.酵母温水化开。
2.面粉加入糖。
3.倒入酵母水,和凉白开水,活成面团,盖好,放温暖处发酵。
4.在面发酵时做馅料都准备,槐花漂洗干净。
5.小葱洗净,切碎。
6.肉馅提前加盐搅匀,加适量水打匀,加酱油腌制会,加入小葱。
7.搅拌均匀。
8.在看到面团发酵好时,肉馅开始加入槐花,加入花生油。
9.加入耗油。
10.混合搅拌均匀。
11.面发酵这样就可以了。
12.发酵好的,加入适量手粉揉匀揉光(忘了拍照照啦????)分成合适的面团。
13.擀成圆片(中间要厚)。
14.包入槐花馅。
15.包成自己喜欢的样子????️
16.醒发会,拿在手里有种轻盈的感觉,就可以蒸了,凉水上锅,小火5分钟,大火20分钟。
17.关火两三分钟后,开盖,取出包子。
18.香香哒美美滴吃吧????
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
简单又好吃
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