可以炒着吃的油豆腐

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1.油豆腐在沸水中煮3-5分钟，待其自然冷却。

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2.冷却后的油豆腐把多余的水分挤出，待用。

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3.热锅少油，放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒，炒到五花肉的油被逼出来为止。

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4.下蚝油和酱油煸香。

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5.下油豆腐混合均匀。

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6.随后加入适量的水、适量盐。

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7.水收干到合适时，下生粉水勾芡，随后放入青菜翻炒成熟即可。