黑米糕

收录时间：2024-05-26 20:22:05 人气：5109

黑米的营养价值很高，黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分，黑米面是黑米磨的，经常食用能滋阴补肾、益气活血、养肝明目、健脾养胃。

主料

辅料

酵母3克

黑米糕的做法步骤

点击查看大图
1.黑米面100克，普通面粉200克。
点击查看大图
2.3克酵母温水化开。
点击查看大图
3.和面搅拌到无干粉。
点击查看大图
4.和成面团，发酵。
点击查看大图
5.大约1个半小时发好了。
点击查看大图
6.揉面大约5分钟。
点击查看大图
7.放锅里二次发酵大约三十分钟，到时间点火，开锅后再蒸三十分钟，关火后过两分钟开盖。
点击查看大图
8.蒸好了。
点击查看大图
9.切成块营养好吃。

分类：糕点家常菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…