凉拌三丝面

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1.提前准备好所需原料。

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2.水煮沸之后下入面条，水开后加冷水，重复三次，因为是空心面条，所以煮面的时间比较长，差不多要六分钟。

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3.煮好的面条捞出，立刻放入冷水中，这样的面条会更劲道哦。

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4.将冷却后的面条放入碗中。

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5.面条上面放好三丝。

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6.锅中倒入色拉油，放入大蒜沫，用小火炸出蒜香。

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7.混合生抽，陈醋，盐，鸡精和老干妈。

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8.将调好的酱料倒在面上。

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9.淋上刚炸好的蒜油，放上香菜碎。

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10.吃的时候拌匀即可。

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11.酸辣口的哦，非常适合夏天啦。