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家里总有剩饭，倒了又可惜，干脆放点鸡蛋蔬菜摊点饼吃，简易早餐，好吃又方便，又有营养，比路边摊买的干净卫生多了。
点击查看大图1.原材料准备好。
点击查看大图2.调料准备好。
点击查看大图3.模具备用。
点击查看大图4.把胡萝卜，菜椒，小葱剁碎备用。
点击查看大图5.把食材放入一只干净的大碗内，加入鸡蛋，搅拌均匀。
点击查看大图6.在蛋液内加入生抽+蒸鱼豉油+芝麻油+料酒，调成自己喜欢的口味。
点击查看大图7.加入米饭和生粉。
点击查看大图8.搅拌均匀，搅拌成不稀不稠，可以放在锅内摊饼的状态，如果觉得稀，可以再加点米饭进去。
点击查看大图9.平底锅内放入菜籽油，开大火????。
点击查看大图10.油五成热时开小火加入一勺米饭。
点击查看大图11.用勺子左右上下压一下。
点击查看大图12.煎个20秒左右试着轻轻脱膜。
点击查看大图13.然后翻一面煎之金黄就好了。
点击查看大图14.继续煎下一个。
点击查看大图15.成品欣赏。
点击查看大图16.又香又脆又软。
点击查看大图17.成品欣赏。
点击查看大图18.也可以不用模具，直接放二勺米饭在锅内，摊成圆的米饼。
点击查看大图19.煎至两面金黄，就好了。
点击查看大图20.成品欣赏。
点击查看大图21.成品欣赏。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
