英式麦芬

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1.将牛奶加热至温热与酵母提前混合溶解。

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2.将除黄油外的所有材料放入到厨师机搅拌桶中，搅打至粗膜加如黄油揉至扩展，室温发酵至2倍大。

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3.发酵好的面团平均分割成5份，排气滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟。

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4.松弛后，再次排气滚圆，表面沾乐活星球代餐粉，稍微按扁。

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5.放入到汉堡模中进行2发，模具表面覆盖一个烤盘。

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6.二发后表面再筛一些乐活星球代餐粉后，烤箱180度烘烤18到20分钟。

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7.出炉自然摊凉，密封保存。