烫面葱花饼

点击查看大图

1.中筋粉和开水准备好，油酥的做法：猪油加葱花放在一起，再加入少许刚烧热的食用油，趁热搅拌均匀，备用。

点击查看大图

2.开水慢慢加入，用筷子搅拌均匀。

点击查看大图

3.不烫手了再揉成光滑面团，静止半小时。

点击查看大图

4.醒发好的面团取出揉匀，分割成小面团。

点击查看大图

5.面团擀开，抹上葱花油酥，撒少许盐。

点击查看大图

6.从上到下卷起来。

点击查看大图

7.再把面卷横着卷成圆，按扁后擀开。

点击查看大图

8.电饼铛刷少许油，放入饼丕，两面烙至微黄即可。

点击查看大图

9.好吃的葱花饼做好了。