1.准备好酵母。
2.加入100克水,化开酵母。
3.中筋粉加入糖。
4.将划开的酵母水倒入面粉,再慢慢加水,活成面团。
5.盖上盖子放温暖出发酵。
6.今天温度还可以,大约1个多小时。
7.面成蜂窝状,就可以了。
8.再加入适量面粉,揉成光滑面团。
9.小香葱洗净。
10.切碎,备用。
11.取一块,揉成条状。
12.分割成合适的面团。
13.擀成圆片。
14.抹油,撒上葱花。
15.撒上盐。
16.再盖上一片。
17.分割成8份。
18.两对两对的对角叠放。
19.中间用筷子压一下,抽出。
20.中间朝下捏住。
21.也可以4对4对的叠放,中间压。
22.这样层次更多,蒸出来的也更大,看自己喜欢。
23.整好行型,醒发下。
24.醒发中。
25.凉水上锅,可爱的小花卷。
26.大花卷。
27.小火5分钟转大火,3分钟上汽后,再蒸8分钟,关火,两三分钟后,开盖,取出。
28.小花卷。
29.大花卷。
30.成品
31.成品
32.成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝