蒜薹炒肉粒

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1.瘦肉洗净切成颗粒，用水淀粉加色拉油抓均匀腌制。

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2.锅里放水，把蒜薹煮熟。不要煮的太耙了，不好吃，十分熟就行。

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3.锅里放油，肉沫加黄豆酱炒熟，起锅备用。

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4.把二荆条切丁，蒜拍碎。

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5.锅里再放少许肉放入炒好的肉丁。这个肉丁经过两次的炒制口感会非常的好哦。

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6.放入大蒜2斤条，翻炒均匀。

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7.郫县豆瓣酱，继续翻炒。

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8.生抽，蚝油，鸡精，继续翻炒。

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9.放入蒜苔翻炒一分钟即可出锅。

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10.特别的下饭