蚝油茄条

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1.准备好相关食材，茄子切条，蒜切末，葱切成葱花。

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2.锅中油热，下入一半葱花爆香。

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3.下入茄条。

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4.茄条炒软后加入盐、生抽、十三香、白糖、老抽炒匀。

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5.加入蚝油炒匀。

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6.加入少许水，盖上锅盖小火焖1分钟。

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7.打开锅盖。

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8.加入蒜末。

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9.大火翻炒，撒上鸡精炒匀关火。

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10.成品~