响油芦笋

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1.芦笋去老根。

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2.芦笋削去硬皮。

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3.芦笋放入开水焯烫后，摆盘。

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4.放入蒜末。

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5.碗中放入酱油、蚝油，调匀后倒入盘子。

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6.锅中放油烧热，倒在芦笋上。

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7.开动吧????