搜索
这个酱黄瓜是我来昆山上班的时候，一个同事自己带菜吃，结果给我们分享了一下，特别好吃！当时觉得，这是我吃过最好吃的小黄瓜了！后来很期待她经常能带这个！可是我问她做法时候，她说是她奶奶做的，也说不出来什么重要的细节.......随着这些年的摸爬打滚，终于按照我自己的理解方式做了这个酱腌小黄瓜！哈哈...如果有不对的地方，欢迎指正啊！
点击查看大图1.小黄瓜买回来后，用洗米水洗第一遍。
点击查看大图2.再用清水冲洗表面，放在大筛子上沥干水分备用。
点击查看大图3.小黄瓜放入无水无油的干净的容器里，加入盐腌制24小时。
点击查看大图4.上面最好压上重物，这样水份出来的就比较快。
点击查看大图5.锅里烧一锅开水，倒入腌制好的小黄瓜快速翻烫5秒钟捞出。
点击查看大图6.再次放入筛子里沥干并晒至1天，黄瓜颜色由绿色变为白色为好，记得要翻面哦。
点击查看大图7.干净的锅里放入八角，花椒，香叶，姜片，冰糖。
点击查看大图8.倒入适量老抽。
点击查看大图9.再倒入适量金澜酱油。
点击查看大图10.老抽和金澜酱油比例为：1：2。
点击查看大图11.中小火慢慢的烧开至冰糖溶化即可。
点击查看大图12.酱汁晾凉后放入无水无油的密封容器里。
点击查看大图13.黄瓜晒至一天颜色会变成白色。
点击查看大图14.将白色的黄瓜再次在开水锅里烫2秒钟捞出，沥干水分。
点击查看大图15.将小黄瓜泡入酱汁里加点蒜瓣，密封冷藏3天就可以开吃啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
