荠菜煎鸡蛋

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1.荠菜200克，鸡蛋3个，小葱1根。

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2.把荠菜择干净。

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3.泡洗干净。

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4.焯水10秒。

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5.立即过凉。

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6.攥干切段。

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7.切点葱花。

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8.把所有食材放一起加盐和五香粉。

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9.搅拌均匀。

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10.平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。

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11.两面都煎完就可以了。

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12.家常菜荠菜煎鸡蛋。