蒜苗炒鸭杂

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1.成品图。

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2.翻炒至蒜苗叶断生即可。

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3.放入生抽。

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4.放入蒜苗叶。

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5.翻炒均匀。

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6.再放入少许的胡椒粉。

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7.适量的盐。

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8.蚝油。

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9.放入老抽。

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10.放入鸭杂。

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11.放入蒜苗梗翻炒。

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12.锅中放油，放入姜蒜小米椒炒岀香味。

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13.锅中油热放入鸭杂炒至变色盛岀。

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14.鸭杂改刀（鸭肠切段切长点，炒熟会缩短的）。

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15.食材:鸭杂（鸭心、鸭肝、鸭肠）清洗干净、蒜苗切段、生姜蒜小米椒改刀。