牛肉炒莴笋

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1.牛肉改刀加胡椒粉，料酒，生抽，淀粉

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2.抓匀腌制十分钟

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3.莴笋去皮切片

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4.锅中热油下入花椒，姜丝炒香

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5.放腌制好的牛肉翻炒

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6.翻炒几下加一勺醋继续翻炒制牛肉成熟（加醋牛肉更软烂）

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7.下入莴笋片翻炒均匀

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8.炒熟加盐调味

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9.出锅了