红烧猪蹄

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1.猪蹄洗净处理干净。

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2.切块放入姜片。

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3.放入锅中焯水。

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4.配料准备就绪。

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5.炒锅入油放入冰糖炒糖色，倒入猪蹄翻炒。

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6.放入桂皮，八角，葱姜，老抽上色生抽提味。

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7.加入水抹过猪蹄，放料酒去腥，转入高压锅压三十分钟，时间不忙可直觉小火炖一个小时。

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8.猪蹄熟后加盐调味，大火收汁。

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9.美美的猪蹄出锅了。

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10.家常美味，请您品鉴。

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11.成品图。