做了点心后的薄荷剩下了。于是有了这汤。
豌豆是清淡的,薄荷是清爽的。给奶油,却不多。多道奶香,却不浓,浓是来自土豆的。
所以这汤喝下去尤其舒服。让人眼睛一亮,的确提神美味。
这样一个阴沉沉的天气,一碗下去,人也清爽起来。
点击查看大图1.如果用土豆:将土豆、洋葱切成小丁。如果用土豆粉,就只用切洋葱了。图最右为新鲜薄荷。
点击查看大图2.锅里给油,将洋葱炒香。如果用土豆,将土豆也倒入锅里。
点击查看大图3.加入蔬菜汤,煮开。如果用土豆,这里需要煮15分钟,到土豆软。
点击查看大图4.加入豌豆,煮开后小火煮5分钟。加盐和胡椒调味。
点击查看大图5.薄荷叶去适量,剁碎,加到汤里去,再煮1,2分钟。
点击查看大图6.先舀两勺豌豆出来,只要豌豆。将剩余汤倒入一个高的容器,用搅拌棒将汤里所有的内容都打碎。
点击查看大图7.汤重新倒回到锅里,煮开。
点击查看大图8.加入奶油,煮开。
点击查看大图9.将汤过筛,盛入汤盘或者碗中。
点击查看大图10.用土豆泥粉的话,这里搅入合适量的土豆泥粉,使汤变得浓稠。加入之前舀出来的豌豆,搅拌一下,即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿