油泼菜花

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1.菜花洗净，掰成小朵。

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2.锅内加水烧开，下入菜花焯水断生。

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3.焯水以后放入凉开水里面，这样口感清脆。

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4.木耳泡好洗净，放入锅内煮8分钟。

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5.菜花，木耳，蒜末，酱油，盐放在一起。这个碗我舍不得扔掉，刚参加工作的时候，就用它在食堂打饭，现在成了纪念品了。

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6.锅内放油烧的，薇薇冒烟。

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7.泼在菜花上面。

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8.拌匀就可以了。

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9.装盘。

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10.非常爽口美味。