这道排骨呢,其实就是采用先腌制,再炸,再红烧的方式。因为她腌制的时候呢,配了番茄酱和蜂蜜,所以我们在配菜的选择上学呢,略微有一点甜味的玉米以及胡萝卜。整个口感非常的清新好吃。
1.新鲜的排骨洗净。这次选择上我们选择薄一点的,因为一会儿要用油炸。放少许的盐,蜂蜜,番茄酱,生抽,老抽,蒜末。白胡椒粉。
2.抓均匀了,腌制半半小时。最基本的是半小时腌制的时间越长越入味哦。
3.锅里放多一点的菜籽油。开中火炸干排骨里面的水
4.玉米洗净切段,香菇切块儿。胡萝卜切滚刀备用。
5.把排骨炸至两面金黄捞出备用。
6.砂锅鱼里放一点事拉油,放入郫县豆瓣酱和火锅底料。炒出红油。
7.放入大葱段,花椒,八角,香叶。均匀翻炒。
8.放入玉米和香菇。再放入排骨。炒均匀。
9.放入没过排骨的水倒入刚才腌排骨的汤汁。放入五香粉,大火煮开,
10.大火转小火煮一个小时。
11.放入胡萝卜,大火收汁,放点鸡精。煮到胡萝卜软就可以了。
12.起锅撒点葱花,非常的美味。????????
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity