炕洋芋就是炕土豆????

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1.洋芋/土豆洗好切成块。

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2.锅中放入适量的植物油，中火烧至油温既可。

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3.将切好的洋芋/土豆块倒入锅中，小火煎熟至金黄。

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4.将煎好的洋芋/土豆盛入小盆中。

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5.倒入适量的辣椒粉、孜然、芝麻、盐、鸡精，已经切好的小葱和青椒末。

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6.用筷子拌匀即可食用。