点击查看大图1.原料准备好。
点击查看大图2.猪肉洗净去掉筋膜,切成均匀方块,葱姜蒜切末,尖椒胡萝卜切菱形块,洋葱切块。
点击查看大图3.猪肉加入少许料酒,精盐上底味。
点击查看大图4.淀粉加水搅拌均匀浸泡半小时,稍微干一些。
点击查看大图5.腌制入味的猪肉块加入饭店的糊里,加入适量生食用油。
点击查看大图6.这种效果。
点击查看大图7.备用。
点击查看大图8.海鲜酱油,老抽,蚝油,香醋,白糖,精盐,十三香,鲜贝露搅拌均匀备用。
点击查看大图9.起锅烧油,稍微多一点油。
点击查看大图10.油温五成热,肉块尽量分开下去油炸。
点击查看大图11.炸制定型。
点击查看大图12.这种效果。
点击查看大图13.捞出控油。
点击查看大图14.粘连德的掰开。
点击查看大图15.油温升高下油复炸。
点击查看大图16.外焦里嫩,我分批炸制的,下面的火大了。
点击查看大图17.胡萝卜,尖椒,洋葱过一下油捞出沥油。
点击查看大图18.准备好所有调料。
点击查看大图19.起锅底油小火葱姜蒜爆香。
点击查看大图20.下去调味汁。
点击查看大图21.烧开。
点击查看大图22.加入水淀粉。
点击查看大图23.搅拌均匀。
点击查看大图24.下入炸好的肉段。
点击查看大图25.加入过完油的配菜,翻炒均匀。
点击查看大图26.出锅装盘。
点击查看大图27.上桌。
点击查看大图28.特写。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女