五彩土豆丝

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1.葱姜蒜切末，土豆，胡萝卜，青椒，黄瓜切丝备用。

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2.土豆丝焯水30秒。

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3.胡萝卜焯水30秒。

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4.起锅烧油，热锅凉油。

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5.下葱姜蒜爆香。

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6.下十三香。

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7.下胡萝卜丝炒软。

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8.翻炒均匀。

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9.下入土豆丝。

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10.中火翻炒。

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11.加入盐，海鲜酱油。

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12.加尖椒丝。

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13.翻炒均匀。

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14.下去黄瓜丝。

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15.加入味精，鸡精。

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16.大火炒干水分。

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17.装盘。

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18.撒点蒜末。