酱腌黄瓜

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1.超市上买的新鲜的嫩黄瓜，洗干净。

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2.切成粗一点的段，加入盐腌制半小时。

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3.倒入酱油，清水以及白糖熬成酱汁儿。

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4.腌好的黄瓜，轻轻用手攥出多余的水分。

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5.把刚才煮好的酱汁放凉淋上去。

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6.倒入花生油，如果没有用色拉油代替也可以。倒入切成丁的泡椒，翻炒，喜欢吃辣的，用小米辣代替泡椒。

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7.放入辣椒面。根据自己的口味调制这个辣椒面。

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8.放些陈醋，味精。蒜末，

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9.炒好的油放凉以淋上去密封好，腌制几小时就可以了。也可以密封好放进冰箱。要吃的时候拿一点出来。

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10.美味可口。