520数字蛋糕

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1.准备好所需食材

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2.蛋黄和蛋清分离

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3.蛋清里倒两滴白醋

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4.加适量白糖

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5.打蛋器头呈现出小弯钩就打好了

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6.在蛋黄中加入白糖，牛奶，玉米油

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7.搅打均匀

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8.筛入低筋粉

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9.加盐和泡打粉

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10.搅拌均匀

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11.蛋清分三次和之前拌好的蛋黄混合

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12.用橡皮刮刀翻拌均匀

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13.烤盘垫好油纸，倒入面糊，用刮刀将表面刮平整

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14.烤箱提前预热，200度上下烘烤20分钟左右

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15.烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模

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16.把事先裁剪好的数字放到蛋糕上，沿着数字的边沿刻下

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17.将多余的蛋糕去除

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18.淡奶油倒入盆里

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19.将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透

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20.打好的奶油装入裱花袋

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21.水果切小块

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22.把奶油挤在蛋糕上面

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23.依次挤好

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24.摆上自己喜欢的水果，这一步可以自由发挥。