这道水果捞做法超级简单,提前一晚做好咖啡布丁,第二天凝固了切块放碗里,挑自己喜欢的水果切丁,煮点黑糖珍珠放一起,冲杯咖啡放凉倒进去,淋上酸奶或者奶油,搞定。
1.准备食材。
2.吉利丁放入冰水里浸泡。
3.煮开的牛奶里加入黑咖啡粉和细砂糖,搅拌均匀。
4.咖啡稍微晾一下,吉利丁片捞出挤干水分,放入咖啡,搅拌均匀。
5.倒入容器里,放入冰箱冷藏一夜。
6.咖啡粉加200ml热牛奶搅拌均匀,放凉备用。
7.接着制作黑糖珍珠。锅里放入水和黑糖,煮至黑糖融化,趁热倒入木薯淀粉中,用筷子搅拌,不烫手之后用手和成光滑的面团,制作成珍珠。
8.锅内加入1500g的水,水开后加入150g珍珠,煮至珍珠浮起来就好了,捞出来过冰水,沥干水份后加入20g黑糖搅拌均匀。
9.凝固好的布丁取出切小块。
10.芒果和草莓切小块。
11.淡奶油搅拌至像酸奶浓稠状。
12.将珍珠、布丁、水果全部放入碗里,倒入咖啡,淋上淡奶油,放上半颗草莓装饰,搞定。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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