点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.配菜洗净,姜、红葱头去皮切块、大葱、小葱切段,尖椒切圈。
点击查看大图3.田鸡宰杀洗净剁块,田鸡块放入大碗,加入2片姜、耗油、料酒、生抽、白糖、鸡精、盐、麻油、半个柠檬汁、淀粉抓匀腌制20分钟。
点击查看大图4.煎锅放油烧热,下腌制好的田鸡(腌制汁水留着有用)煎至变色关火,放入黑胡椒碎拌匀。
点击查看大图5.盛出待用。
点击查看大图6.砂锅放油烧热,放入姜、红葱头、大葱段煸炒出香。
点击查看大图7.将田鸡倒入覆盖在上面,再放入尖椒、倒入腌制汁水,盖上锅盖焗3分钟,沿着锅边浇一圈广东米酒,激发一下食材的香气,关火放入小葱段即可。
点击查看大图8.成品
点击查看大图9.成品
点击查看大图10.成品
点击查看大图11.成品
点击查看大图12.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿