搜索
猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜，因为它可以活血暖身，促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。本人喜欢经期后饮用。
点击查看大图1.新鲜嫩姜
点击查看大图2.洗干净沥下水
点击查看大图3.切厚片(也可以拍扁就可以)
点击查看大图4.取一玻璃锅把切好的嫩姜放入锅中
点击查看大图5.再放2斤甜醋
点击查看大图6.盖上盖子中火烧开小火煲1小时关火焖着不要打开盖子
点击查看大图7.猪脚放姜，料酒焯水
点击查看大图8.焯水后洗干净备用
点击查看大图9.鸡蛋冷水下锅煮10分钟剥壳备用
点击查看大图10.这是煲了1小时后的姜醋
点击查看大图11.把焯水后的猪脚放入姜醋中小火焖煮至猪脚软烂入味，(我煮了半小时)
点击查看大图12.煲了半小时的猪脚姜醋
点击查看大图13.再把剥了壳的鸡蛋放入姜醋中小火煲10分钟
点击查看大图14.成品，是不是很诱人呢。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
