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猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜，因为它可以活血暖身，促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。本人喜欢经期后饮用。
点击查看大图1.新鲜嫩姜
点击查看大图2.洗干净沥下水
点击查看大图3.切厚片(也可以拍扁就可以)
点击查看大图4.取一玻璃锅把切好的嫩姜放入锅中
点击查看大图5.再放2斤甜醋
点击查看大图6.盖上盖子中火烧开小火煲1小时关火焖着不要打开盖子
点击查看大图7.猪脚放姜，料酒焯水
点击查看大图8.焯水后洗干净备用
点击查看大图9.鸡蛋冷水下锅煮10分钟剥壳备用
点击查看大图10.这是煲了1小时后的姜醋
点击查看大图11.把焯水后的猪脚放入姜醋中小火焖煮至猪脚软烂入味，(我煮了半小时)
点击查看大图12.煲了半小时的猪脚姜醋
点击查看大图13.再把剥了壳的鸡蛋放入姜醋中小火煲10分钟
点击查看大图14.成品，是不是很诱人呢。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
