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猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜，因为它可以活血暖身，促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。本人喜欢经期后饮用。
点击查看大图1.新鲜嫩姜
点击查看大图2.洗干净沥下水
点击查看大图3.切厚片(也可以拍扁就可以)
点击查看大图4.取一玻璃锅把切好的嫩姜放入锅中
点击查看大图5.再放2斤甜醋
点击查看大图6.盖上盖子中火烧开小火煲1小时关火焖着不要打开盖子
点击查看大图7.猪脚放姜，料酒焯水
点击查看大图8.焯水后洗干净备用
点击查看大图9.鸡蛋冷水下锅煮10分钟剥壳备用
点击查看大图10.这是煲了1小时后的姜醋
点击查看大图11.把焯水后的猪脚放入姜醋中小火焖煮至猪脚软烂入味，(我煮了半小时)
点击查看大图12.煲了半小时的猪脚姜醋
点击查看大图13.再把剥了壳的鸡蛋放入姜醋中小火煲10分钟
点击查看大图14.成品，是不是很诱人呢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
