酱香鸡翅

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1.鸡翅洗净备用。

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2.上下划两刀焯水备用。

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3.葱姜备用。

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4.炒锅入油放入冰糖炒至糖色，倒入鸡翅翻炒。

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5.放入葱姜炒香。

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6.加酱油，老抽，料酒。

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7.加开水抹过鸡翅，煮沸转小火炖半小时。

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8.熟后大火收汁，出锅加盐调味。

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9.成品图。

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10.成品图。