三杯鸡

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1.准备的原料。

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2.鸡腿剁小块。

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3.加清水，葱，姜汆水，煮开就可以。

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4.洗净鸡肉表面浮沫，蒜头去皮，准备好葱姜待用。

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5.锅中加适量的麻油，加入蒜头，葱，姜小火翻炒十几秒。

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6.加入鸡块再翻炒一分钟左右。

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7.加入米酒，生抽，老抽大火烧开小火炖到鸡肉酥烂。

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8.加入罗勒。

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9.大火翻炒均匀就可以。

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10.三杯鸡就做好了。