炒三丁

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1.准备食材：胡萝卜、土豆、五花肉。

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2.胡萝卜去皮切丁。

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3.在开水锅中焯烫。

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4.土豆去皮切丁。

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5.锅中倒油，准备小火煎土豆丁。

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6.当将土豆煎出金黄色捞出。

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7.五花肉去皮切丁。

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8.准备葱姜蒜末。

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9.锅中留底油。

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10.爆香葱姜蒜末。

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11.倒入五花肉煸炒。

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12.肉色变白之后下入胡萝卜丁、土豆丁翻炒。

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13.加入食盐、花椒粉。

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14.倒入生抽提香。

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15.倒入鸡精调味。

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16.翻炒几下关火盛盘。