面筋塞肉

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1.肉末大概有一斤多，菜场买的，她们都配好了！多少肉，多少面筋！肉末加入鸡蛋，料酒，少许酱油。

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2.彻底搅拌均匀！稍微上色即可，只是调个底色。

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3.油面筋用筷子戳一个小洞，把手指放进去轻轻搅动一圈。⚠️别太用力哦，那样面筋会破的。

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4.用筷子或者手将肉末塞到面筋里，尽量塞满，然后抹平小口。

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5.依次做好，放入料理锅中。

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6.加适量热水，倒入生抽、老抽，葱姜、糖。水多一点，要烧半小时以上的。

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7.大火烧开后转中火，焖个四五十分钟！让其入味！

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8.最后大火收一下汤汁。

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9.热腾腾的面筋塞肉就做好啦！

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10.超级好吃哦????