红烧鸡爪

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1.准备好所需食材。

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2.鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。

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3.锅里加水下鸡爪，丢一片生姜，一勺料酒焯一下水。

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4.煮开即可捞出。

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5.洗净备用。

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6.锅里倒油，下生姜炒香。

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7.倒入鸡爪。

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8.加一勺料酒。

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9.加一勺白糖。

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10.加一勺老抽。

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11.加一勺生抽，翻炒上色。

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12.加一碗开水。

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13.水开加香叶，桂皮，八角，大蒜，然后加盖转小火烧25分钟左右，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒进去味道会更好一些。

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14.最后加盐调味，出锅啦。

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15.成品图。