牛肉炒杏鲍菇

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1.牛肉洗净切片。

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2.加入适量的生抽、料酒、少许生粉腌制10分钟左右。

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3.杏鲍菇洗净切片。

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4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉，加入杏鲍菇片翻炒。

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5.加入少许水，让杏鲍菇熟透，或者也可以提前将杏鲍菇片焯水。

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6.炒好的杏鲍菇片取出备用

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7.炒锅加入适量的油，下入牛肉快速翻炒至牛肉变色。

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8.下入炒好的杏鲍菇。

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9.加入1汤匙自制辣椒酱翻炒均匀。

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10.根据自己的口味加入盐（可不加，辣椒酱有咸度），撒点葱花OK！

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11.出锅装盘。