白切鹅腿

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1.鹅腿清洗干淨。

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2.锅中放水需把鹅腿浸过，调少许料酒，姜片。

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3.盖上盖子小火焖煮半小时。

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4.打开盖子可用筷子扦下是否熟透。

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5.放稍微凉即可剁件上碟。

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6.成品，肉质嫩滑鲜美。

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7.成品，配上嫩姜丝和甜辣酱/酱油膏，美味即可品尝。