蚝油茼蒿拌鸡丝

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1.准备食材：茼蒿一把，鸡胸肉一块，葱姜蒜末和干辣椒。

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2.鸡胸肉切丝。

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3.茼蒿切段在开水锅中焯烫捞出沥干水份。

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4.起锅烧油。

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5.倒入葱姜蒜末和干辣椒炒香，加入盐、生抽、蚝油，香醋调酱汁。

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6.将鸡丝放入碗內，再放入茼蒿，淋上酱汁即可。