葫芦瘦肉丸子

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1.葫芦去皮洗净。

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2.葫芦擦丝加入适量盐杀出水，挤掉杀出的水份。

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3.加入瘦肉末红薯粉少许盐。

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4.搅拌均匀。

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5.锅中烧开水垫上粽叶。

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6.搓好丸子上锅蒸10分钟左右。

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7.用筷子夹开中间看看是不是透明状，还是白色就表示没熟继续蒸????。

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8.成品。