青椒毛豆炒仔鸡

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1.仔鸡洗净切块。

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2.水烧开后加入料酒焯水。

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3.准备青椒、毛豆和姜片。

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4.锅中放入油后下入姜片和毛豆翻炒。

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5.炒至毛豆断生后放入青椒翻炒。

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6.放入焯水后的仔鸡。

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7.翻炒均匀。

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8.加入料酒、适量盐和水。

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9.淋入适量生抽大火翻炒均匀即可。

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10.成品装盘。