肉末酿香菇

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1.食材：新鲜香菇（已洗净）、肉末、水淀粉。

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2.在水淀粉中加适量的酱油，拌匀。

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3.在肉末中加适量的料酒。

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4.加适量的酱油。

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5.加适量的盐。

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6.加适量的淀粉。

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7.加适量的五香粉。

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8.加适量的清水。

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9.调味拌匀。

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10.用小勺将调好的肉末舀到香菇盏中。

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11.放入盘中。

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12.接着，放入蒸锅中。

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13.盖上盖、开锅上蒸10——15分钟，关火。

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14.开盖取出。

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15.把盘里的水倒到锅里。

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16.加入酱油水淀粉。

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17.勾成薄芡。

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18.然后，浇在肉末酿香菇上，即成。