焖鱼块

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1.买回来的草鱼清洗干净切成块（已经在市场上杀好了），用料酒，姜片和盐腌30分钟。

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2.洋葱切成块。

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3.起锅烧油，下洋葱稍炒一下。

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4.砂锅加油预热一下。

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5.放入煸香的洋葱垫底。

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6.依次摆入鱼块。

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7.锅中留油，下辣椒炒一下。

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8.辣椒摆在鱼块上。

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9.加适量的盐、鸡精、耗油、料酒、油。

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10.盖上锅盖焖6分钟。

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11.好了。

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12.可以吃了哦。