小龙虾是一种很美味的食物,简直就是下酒宵夜的佳品啊。但并不是只有饭店能做好呢,我们在家也能煮出美味健康的小龙虾呢,快来学方法吧,有空可以试试哦
1.新鲜的小龙虾先清洗干净
2.先去掉虾线,剪去掉头,虾腿,清洗干净
3.用料酒和姜片腌半个小时
4.准备好料包、青椒、八角、花椒、大蒜头
5.起锅烧油,小火,下八角和花椒煸出香味
6.下料包里的油包,小火煮开
7.下小龙虾翻炒均匀
8.下料包里的香料包和粉包翻炒均匀
9.加700克水大火煮开,翻炒均匀
10.加入青椒
11.加大蒜头
12.小火煮5分钟,水稍煮干,翻炒均匀
13.起锅装盘,撒上葱段
14.开吃,红彤彤的,好诱惑人哦。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao