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前两天在超市里买了一袋吃了，老公没吃过瘾，也是的，量少还贵，而且还特辣，还是自己做吧，经济又实惠，开胃又解腻。
点击查看大图1.鸡爪洗净
点击查看大图2.用厨房剪刀剪去指甲
点击查看大图3.对半剪开
点击查看大图4.剪完后，满满的一大盘
点击查看大图5.锅里加水下鸡爪和姜片
点击查看大图6.倒入料酒
点击查看大图7.先在开水里去一下腥气
点击查看大图8.捞出洗净
点击查看大图9.准备生姜，八角，桂皮，香叶，小葱
点击查看大图10.锅里重新加水，在水中放入鸡爪和大料
点击查看大图11.倒入料酒
点击查看大图12.加一勺食盐
点击查看大图13.大火烧开，转小火闷煮15-20分钟，喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟左右
点击查看大图14.已经煮好了
点击查看大图15.捞出过凉水
点击查看大图16.沥干水分
点击查看大图17.准备一个大盆，将鸡爪倒入盆里
点击查看大图18.我买了一大袋泡椒，可以做两次
点击查看大图19.将泡椒倒入盆里(喜欢吃辣的可以把泡椒切碎)，这次只用了一半的泡椒，其余的用玻璃罐装起来，留到下次再用。
点击查看大图20.用保鲜盒装起来，盖上盖子，放冰箱里冷藏让它入味，第二天吃味道会更好哟。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
