豆角炒肉丝

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1.里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

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2.豆角折去两端，折成段洗净。

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3.锅中放水烧开，下入豆角焯水，捞出过凉水保持翠绿。

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4.锅中放油，倒入肉丝滑炒。

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5.放入焯水后的豆角翻炒，加盐调味。

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6.出锅，鲜甜又味美。