花生酱曲奇

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1.花生提前烤熟，去皮，切碎或者用擀面杖擀碎备用。

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2.将葵花籽油和细砂糖放入盆中，用蛋抽搅匀。

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3.加入鸡蛋，搅拌至砂糖融化。

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4.加入花生酱，拌匀。

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5.筛入低筋粉和小苏打粉，用刮刀拌至看不到干面粉。

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6.加入花生碎拌匀。

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7.取10克的面团，先攥紧，再搓成圆球。

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8.放入烤盘中，用叉子按压出花纹。

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9.放入预热好的烤箱中，上下火，170度，烤15分钟左右。