凉拌素鸡

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1.市场买了两根素鸡，用开水烫一下。洗干净备用。

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2.把素鸡切成薄片。

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3.锅底放油，小火慢煎。先煎至表皮发皱。捞出备用。

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4.锅底留油。放入青红辣椒圈炒香。

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5.所有的调料调成汁

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6.把素鸡装盘，淋上汁。最后再淋上刚才炒好的辣椒以及里面的油。美味可口。